태백여행 #06 태백의 명물 물닭갈비 "인삼닭갈비" 편

태백여행을 계획중이신 분들이라면 

태백의 먹거리를 들어본중에 "닭갈비"가 많을것 입니다.

물론 한우집이나 곤드레밥집도 있겠지만,

춘천식 닭갈비가 아닌 국물이 있는 "닭갈비"이기 때문에 독특하기 때문입니다.

그리고 최근에 백종원의 3대 천왕에 등장한 "태백닭갈비"가 나오면서

물닭갈비에대한 호기심이 많이 생겼을것 같습니다^^

태백에는 여러 닭갈비집이 많습니다.

우선 시내에는 김서방, 승소, 태백, 엄마손 닭갈비 등이 있습니다.

보통 관광지 주변에 있는 위에 언급한 닭갈비집을 많이 가지만,

현지 태백사람들중 "인삼닭갈비"를 추천하시는 분들이 많았습니다.

짧게 나마 인삼닭갈비를 시키고 육수를 붓고 

사리를 넣고, 볶음밥을 먹는 과정까지 담은 영상입니다.

인삼닭갈비의 특징은

말그대로 인삼이 들어있습니다.(조금..)

그리고 배추와 야채를 베이스로 담백한 국물맛을 볼수있으며

졸여들수록 간도 진해져 다양한 풍미를 느낄수 있는 닭갈비 집입니다.

여행을 계획중이시라면

인삼닭갈비 추천드립니다.

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