간단한 요리에 필요한 자취필수템 '한알육수'

현재 제가 사용하는 한알육수 아이템은 군산 앞바다 멸치 한알육수 입니다.

한알육수 아이템이 꿀템인 이유

국물요리의 시작이자 마지막은 '육수' 입니다. 간단하게 된장찌개나 김치찌개를 끓이더라도 육수가 받쳐줘야 국물맛이 깊어지며, 감칠맛이 추가되어 한끼를 먹더라도 제대로 먹을수 있게 됩니다. 보통 요즘은 배달음식을 많이 시켜먹기도 할테지만, 배달음식값이면 식재료를 엄청살수 있습니다. 그러다 보니까 배달보다 해먹는것이 건강에도 좋고 가성비가 좋습니다. 물론 이에 따른 노동력, 설거지나 밥을짓고 해야하는것도 있지만 그래도 한번쯤 국물요리를 한다면 이런것쯤 하나 상비해두는것도 좋습니다.

조리시 1L기준으로 2~3알을 넣으면 된다

오늘은 된장찌개를 끓여먹기위해 한알육수를 투하하였습니다. 두부를 많이 넣고 끓일거라서 육수가 진하게 되어 두부에도 된장과 육수의 맛이 잘어우러지길 바라며 2알을 투여하였습니다. 된장찌개 사진은 못찍었지만 ,맛이 더 깊어지고 감칠맛이 좋아져서 맛이 살아나는것 같습니다.

 

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가성비로 한알육수로 입문한다면 곰곰한알육수가 좋을듯 합니다. 60개에 13,000원 정도이기 때문에, 한알당 216원꼴

▼▽▼▽자세히 알아보기▼▽▼▽

곰곰 한알 육수 3g 60입

육수만들기를 검색해보면 보기만해도 많은 재료들이 필요하다, 중요한건 이 모든걸 우려내면 음식물쓰레기가 되어버린다

이 아이템이 좋은게 쓰레기 처리문제가 

육수를 한번 내려면 멸치를 사거나, 무, 파 같은 식재료들을 사서 우려낸뒤 음식물쓰레기로 버려야합니다. 그러다보니까 자취생입장에서도 번거로울수 있는데, 일반 가정집에서도 부담일것 입니다. 이런 우려냄이 완료되어 고체화 되어있는걸 끓이기만 하면되니까, 이런 번거로움 쓰레기문제 두가지를 해결하는것이죠. 부피도 적게 차지하기 때문에 보관도 용이합니다. 보통 육수를 우리기 위해 구입한 식재료를 소분해서 냉동보관해두었다가 또 우리고 이럴텐데, 보관에 대한 이점도 생기는것 같습니다.

다양한 브랜드와 다양한 육수들이 있기 때문에 좀 더 깊은맛 내가 원하는맛이 강조되어야한다면 상세페이지에 성분표를 비교해보자

쿠팡 자체 브랜드인 곰곰에서 나온 한알육수 말고도 다른 한알육수도 보시면 좋은게, 한알육수마다 성분과 함유량이 다릅니다. 입문은 저렴이로 해보셨다가 입맛에 맛는 맛이 좀 더 깊은맛을 원하면 성분표를 보시고 타사제품들도 구입해보시면 좋을듯합니다.

[일상이 여행/일상의 식당,여행] - 군산 앞마다 멸치 한알육수, 요즘 삶에 맞는 아이템

군산 앞마다 멸치 한알육수, 요즘 삶에 맞는 아이템